本場の生パスタの美味しさを伝えたい
岡山県産の小麦粉「ぼっけ〜粉」をブレンドしたデュラム小麦粉を使い、
本場イタリア製のパスタマシンで練り上げた生パスタは
モチモチの食感が素晴らしく、
県産素材を使ったソースとの相性は抜群です。
トップレストランで修行したソース作りへの情熱で、
生パスタランチや、特別な日のディナーで
お客様に豊かな時間をご提供いたします。
生パスタの殿堂。
食への探求から製麺所としての資格を取得。
自慢の生パスタは県内外からのホテルやレストランからも多くのご注文をいただいております。
京橋朝市などのイベントにも数多く出店。
豪快なグラナパナードチーズを絡めたパスタは毎回行列ができるほど、ご好評を頂いております。
是非、ご賞味くださいませ。
岡山県庁から80m、若い女性から熟年層までが通う、
生パスタが美味しいフレンチレストラン。
〒700-0824 岡山県岡山市北区内山下2丁目6−11
TEL:086-238-6838
ランチタイム11:30~14:30
ディナータイム18:00~21:30(要予約)
*定休日:木曜日*